初夏らしい陽気となって参りました。 皆様お変わりございませんか。
さて 5月23日 天気にも恵まれ 春日部市立の小学生にまじり 泥だらけに
なりながら 赤米の田植えをして参りました。（赤米は春日部の地域資源です）
秋には この無農薬米で煎餅の手焼き体験を行い 販売の体験も行う事で 私は
小学生に 1次 2次 3次 産業のリアルな体験活動を行うことが出来ると考えて
おります。
今後 どのような国際的な経済変動が起こったときでも 地元の農産物で菓子食品を
つくり 地元で消費する事で 生産者も消費者も安定した生活が送れると思います。
又 地元の農産物を加工し 消費する事は地元の人々の健康にもつながります。（身土不二）
更に 1次 2次 3次を地元で全て行う事は6次産業化になり 将来の埼玉県を担う
子供たちに良い教育（食育 キャリア教育）になると考えております。
引き続きよろしくお願い致します。
